Флан с сыром
- Подробности
- Категория: Яйца и молочные продукты
На 4 порции. 590 мл молока, 4 яйца, 175 г сыра «Рокфор», 20 г муки, 15 г сливочного масла соль и перец по вкусу.
Зразы из гречневой крупы с творогом
- Подробности
- Категория: Яйца и молочные продукты
На 3 порции. 200 г гречневого продела, 250 г творога, 400 мл молока, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 1—2 ст. ложки сливочного масла.
Зразы мясные, фаршированные омлетом
- Подробности
- Категория: Яйца и молочные продукты
Ингредиенты:
150 г говяжьего мяса, 20 г белого хлеба, 0,5 яйца, 15 г сливочного масла, 15 г молока.
Ванильный десерт
- Подробности
- Категория: Яйца и молочные продукты
Ингредиенты:
4 желтка, 4 ст. л. сахара, 425 г сливок, семена, вычищенные из 1 стручка ванили.
Скумбрия с маринованным красным перцем
- Подробности
- Категория: Яйца и молочные продукты
Ингредиенты:
600-800 г рыбы, 150 г маринованного красного перца, 1 корень петрушки, 1 головка лука, 1,5 ст. л. муки, 2 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу, перец по вкусу.
Окуни под красным соусом
- Подробности
- Категория: Яйца и молочные продукты
Ингредиенты:
3 больших окуня или 6 средней величины, 250 г муки для обвалки рыбы или панировочных сухарей, лук.
Овощная запеканка с сыром
- Подробности
- Категория: Яйца и молочные продукты
Ингредиенты на 2-3 порции:
150 г сыра, 1 яйцо, 1 небольшой кабачок, 1 баклажан, 1 болгарский перец, немного зелени (укропа, петрушки), соль по вкусу.
Суфле творожное с вишневой подливкой
- Подробности
- Категория: Яйца и молочные продукты
Ингредиенты:
120 г творога, 10 г манной крупы, 10 г сливочного масла, 15 г сахара, 0,5 яйца, 25 г вишни сухой, 5 г муки картофельной.
Суфле творожное с печеньем паровое
- Подробности
- Категория: Яйца и молочные продукты
Ингредиенты:
120 г творога, 20 г печенья, 15 г сахара, 0,5 яйца, 25 г молока, 10 г сливочного масла, 30 г сметаны.
Омлет яичный с морковью
- Подробности
- Категория: Яйца и молочные продукты
Ингредиенты:
4 яйца, 2 ст. молока, 4 небольшие морковки, 5 ч. л. сливочного масла соль.
Омлет яичный сладкий
- Подробности
- Категория: Яйца и молочные продукты
Ингредиенты:
4 яйца, 3 ст. молока, 4 ч. л. сливочного масла, 8 ванильных сухарей соль и сахар по вкусу.
Паровой омлет фаршированный мясом
- Подробности
- Категория: Яйца и молочные продукты
Ингредиенты:
100 г говядины, 2 яйца, 60 мл (1/3 ст.) молока, 1 ч. л. сливочного масла, щепотка соли.
Омлет яичный
- Подробности
- Категория: Яйца и молочные продукты
Ингредиенты:
4 яйца, 4 ч. л. пшеничной муки, 3 ст. молока, сахар и соль по вкусу.
Винные гренки
- Подробности
- Категория: Яйца и молочные продукты
Ингредиенты:
1/4 булки черствого белого хлеба, 0,5 ст. красного вина, 2 ст. л. сахарной пудры, 2 белка, 1 ч. л. корицы.
Гренки с овощами
- Подробности
- Категория: Яйца и молочные продукты
Ингредиенты: 60 г хлеба пшеничного, 75 г молока, 1/4 яйца, 5 г сахара, 15 г масла сливочного, 30 г сметаны, 75 г капусты белокочанной, 50 г моркови, 50 г кабачков, 50 г яблок, 5 г салата листового,5 г укропа.
