Грибные биточки

Подробности

Категория: Блюда из грибов

На 3 порции. 500 г свежих грибов, 40 г пшенич­ного хлеба, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, соль.

Свежие трибы (лучше маслята) перебрать, очистить, про­мыть и готовить на пару 2-3 мин. После Чего дважды пропустить грибы через мясорубку вместе с намоченным белым хлебом и луком. Добавить яйцо, соль и все перемешать. Из полученной массы сформовать биточки полукруглой формы и готовить их в пароварке 15-20 мин.

Подавать биточки с картофельным пюре.