Рисовая каша «Макадо»

Подробности

Категория: Блюда из круп

На 6порций. 1 стакан длиннозерного риса, 2 по­чатка кукурузы, 1/4 стакана стручковой фасо­ли, 1/2 стакана резаного шпината, 200 г мякоти тыквы, 1/2 стакана листьев базилика, соль по вкусу.

Отделить кукурузные зерна от початков и готовить вме­сте с рисом в подсоленной воде в пароварке в поддоне для круп 15-20 мин. Фасоль нарезать и положить туда же. По­сле того как рис будет наполовину готов, добавить Тыкву, шпинат, базилики готовить в пароварке еще 20 мин до го­товности. Слить жидкость. Подавать с томатной приправой или жареной соленой рыбой.

Томатная приправа состоит из томатного пюре с чили измельченной луковки-шалот.