Флан из лука-порея
- Подробности
- Категория: Блюда из овощей
3 стебля лука-порея, 2 ст. л. сметаны, 2 яйца, 10 г сливочного масла, петрушка, соль и перец по вкусу.
Овощи с маслом и травами
- Подробности
- Категория: Блюда из овощей
340 г брокколи, 1 пучок зеленого лука, 1 красная луковица, 340 г стручков зеленого горошка, 55 г сливочного масла, 1 ст. л. смеси из мелко нарезанных трав: петрушки, тимьяна, шнитт-лука, эстрагона, лимонный сок, соль и черный перец.
Морковное суфле
- Подробности
- Категория: Блюда из овощей
75 г моркови, 75 г яблок, 20 г масла сливочного, 1/2 яйца, 10 г сахара, 10 г манной крупы, 50 г молока.
Запеканка из цветной капусты с сыром
- Подробности
- Категория: Блюда из овощей
1 кг цветной капусты, 50 г сливочного масла, 50 г муки, 370 г молока, 200 г сливок, 4 яйца, 100 г твердого сыра, соль и перец по вкусу.
Спаржа с лимонно-кунжутным соусом
- Подробности
- Категория: Блюда из овощей
500 г спаржи, 3/10 стакана оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1/2 ч. л. кунжутного масла, 1/2 ч. л. измельченной цедры лимона, 1 ст. л. тертого пармезана, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. рисового уксуса без приправ, 1/2 ч. л. соли, молотый черный перец по вкусу.
Фаршированные цуккини
- Подробности
- Категория: Блюда из овощей
3 кабачка-иуккини среднего размера, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. кетчупа, 1/4 ч. л. китайской красной пасты-чили, 3 ст. л. нарезанной копченой ветчины, 1/4 ч. л. кунжутного масла, 1 ст. л. мелко нарезанного лука.
Огурцы фаршированные
- Подробности
- Категория: Блюда из овощей
Для приготовления этого блюда возьмите: 150 г риса, 150 г мяса, 100 г томат-пюре, 4 крупных огурца, 2 столовые ложки сметаны, соль и перец по вкусу.
