Курица с кизиловой подливкой

Подробности

Категория: Блюда из птицы

Ингредиенты:
0,5 курицы массой 500-600 г , 100 г свежего кизила , 50 г изюма 1 ст. л. сахара.

Приготовление:
Подготовленную и промытую курицу отва­рить до готовности, бульон процедить, а кури­цу нарезать на порции. Промытый изюм и ки­зил (без косточек) положить в кастрюлю и за­лить горячим процеженным бульоном так, чтобы только покрыть им ягоды, добавить са­хар и, накрыв кастрюлю крышкой, варить их 5-10 минут.

Перед подачей на стол сваренную курицу уложить на блюдо и полить кизиловой подлив­кой.