Горбуша под петрушкой
- Подробности
- Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов
400-600 гр горбуши (филе или целая), 1 ч. л. соль, 1 ч. л. готовой приправы для рыбы, 1 пучок петрушки.
Голубцы с курицей и креветками в пароварке
- Подробности
- Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты: 1 кочан белокочанной капусты; 400г очищенной креветки; 500г куриного филе; 1шт репчатого лука; 2/3 стакана сырого риса; соль и перец по вкусу; майонез или соевый соус.
Креветки на пару с жасминовым соусом
- Подробности
- Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов
На 4 порции: 800 г сырых очищенных креветок, 2 яичных белка, 4 ч. л. рисового крахмала, 2 ст. л. сухого хереса, соль, молотый белый перец
Суп раковый в пароварке
- Подробности
- Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты: 600—800 г рыбы; 1 корень петрушки; 1 морковь; 1 корень сельдерея; 1 шт. лука-порея; 30— 40 раков; 5—7 горошин черного перца; 1—2 лавровых листа; зелень петрушки и укропа по вкусу.
Кефаль с говядиной и шампиньонами в пароварке
- Подробности
- Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты: 1 кг кефали; 50 г говядины; несколько штук шампиньонов; 50 г омежника; несколько капель столового уксуса; 1 столовая ложка кунжутного масла; 1 чайная ложка соевого соуса; 1 столовая ложка нарубленного зеленого лука; 2 дольки чеснока; 1 чайная ложка имбиря; щепотка кунжута с солью; черный молотый перец на кончике ножа; тонко нарезанный красный перец — по вкусу; яичные блины.
Морской окунь с соевым соусом - рецепт с фото
- Подробности
- Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов
На 4 порции. 4 рыбных филе, 2 ст. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки бальзамического уксуса, 1 зубчик чеснока, 1ч. ложка лимонного сока, 1/4 ч. ложки молотого красного жгучего перца, 6 средних белых-грибов, 2 ст. ложки оливкового масла, 3 стебля лука-шалота, свежемолотый черный перец, соль.
Филе морского окуня под острым соусом с петрушкой
- Подробности
- Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов
На 4 порции. 4 рыбных филе, 1,5 ч. ложки молотого тмина, 1/4 стакана оливкового масла, 1/4 пучка петрушки, 1 зубчик чеснока, 1/4 ч. ложки соли, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка красного винного уксуса, 1,5 ч. ложки паприки, свежемолотый перец по вкусу.
Рыба с картофелем и шпиком
- Подробности
- Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов
На 5 порций. 400 г филе рыбы, 400 г картофеля, 1 головка репчатого лука, 50 г шпика, 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, черный молотый перец, соль.
Бефстроганов из хека
- Подробности
- Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов
На 4 порции. 500 г хека, 150 г шампиньонов, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка маргарина, 500 г сметаны, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка муки, черный молотый перец, соль.
Рыбные котлеты в пароварке
- Подробности
- Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов
На 4 порции. 400 г филе рыбы, 1 головка репчатого лука, 60 г хлеба, 125 мл молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 яйцо, соль по вкусу.
Фаршированная рыба
- Подробности
- Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов
На 4 порции. 500 г рыбы, 50 г хлеба, 1 яйцо, 2 головки репчатого лука, 1 морковь, 125 мл молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 2лавровых листа, перец черный горошком, соль по вкусу.
Зразы, рубленные из рыбы
- Подробности
- Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов
На 3 порции. 400 г фарша из филе рыбы, 60 г хлеба, 250млмолока, 3 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки, 1 ст. ложка измельченного укропа, соль.
Рыбные кнели
- Подробности
- Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов
На 3 порции. 400 г филе рыбы, 40 г хлеба, 125 мл сливок, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 яйцо, соль.
Зразы рубленые по-архангельски
- Подробности
- Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов
На 3 порции. 400 г филе рыбы, 150 г грибов, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка измельченного зеленого лука, 1 сырое и 2 вареных яйца, черный молотый перец, соль по вкусу.
Рыба, приготовленная на пару
- Подробности
- Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов
На 3 порции. 1 кг рыбы, 2 ст. ложки соевого соуса, 2 ч. ложки молотого имбиря, 2 зубчика чеснока, 2 пучка петрушки, несколько листьев свежего или сушеного эстрагона, 1/2 ч. ложки молотого тимьяна, соль и перец.
