Пудинг пряный в пароварке
- Подробности
- Категория: Десерты
Ингредиенты: 120 г белых хлебных крошек; 6 столовых ложек пшеничной муки; 85 г жира; 115 г коричневого сахара; 300 г изюма; 120 г кишмиша; 75 г измельченных цукатов; 1/3 чайной ложки соли; 1/3 чайной ложки молотого мускатного ореха; 1/3 чайной ложки молотого имбиря; 1/6 чайной ложки молотой корицы; 1 большое яблоко; тертая цедра и сок 1/3 апельсина; тертая цедра и сок 1/3 лимона; 1,5 столовой ложки бренди; 2,5 столо-вой ложки молока; 1 большое яйцо.
Парфе с вином
- Подробности
- Категория: Десерты
Ингредиенты: 6 яичных желтков; 100 г красного десертного вина; 200 г сахарной пудры; 300 г сливок.
Яблоки в миндальном бисквите (в пароварке)
- Подробности
- Категория: Десерты
Ингредиенты: 4—6 яблок среднего размера; 50 г рубленого миндаля; 50 г сухофруктов; 2 столовые ложки рома; тертая цедра и сок половины лимона; 3 яйца; 60 г сахара; 60 г пшеничной муки; 50 г молотого миндаля; жир для формы; щепотка соли.
Апельсиновое суфле в пароварке
- Подробности
- Категория: Десерты
Ингредиенты: 5 одинаковых по размеру апельсинов с толстой кожурой; 40 г пшеничной муки; 40 г сливочного масла; 50 г сахарного песка; 3 яичных белка; сахарная пудра.
Суфле из абрикосов
- Подробности
- Категория: Десерты
На 3 порции. 300 г абрикосов, 4 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 125 г сахара, 100 г сухарей, 1 ст. ложка сахарной пудры, лимонная кислота.
Яблоки фаршированные
- Подробности
- Категория: Десерты
На 4 порции. 4 яблока, 50 г риса, 1/2 яйца, 2 ст. ложки изюма, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка сахарной пудры.
Яблочный компот с корицей
- Подробности
- Категория: Десерты
На 4 порции. 1 кг яблок, 1 щепотка молотой корицы, 100 г сахара.
Груши с шоколадом
- Подробности
- Категория: Десерты
На 4 порции. 4 груши, 125 г шоколада, 1 ст. ложка сливок, 2 ст. ложки лимонного сока.
Персики с вином и йогуртом
- Подробности
- Категория: Десерты
На 4 порции. 4 персика, 100 мл красного вина, 2 cm ложки сахара, 1 стакан йогурта, 1/2 лимона.
Банановое суфле в кожуре
- Подробности
- Категория: Десерты
На 4 порции. 4 банана, 2 яйца, 1 ч. ложка муки, 1 ст. ложка ванильного сахара, 1 ч. ложка коньяка.
Крем с карамелью
- Подробности
- Категория: Десерты
На 4 порции. 400мл молока, 200 г сахара, 3 яйца, ваниль.
Ореховый бисквит
- Подробности
- Категория: Десерты
Ингредиенты:
5 ст. л. измельченных грецких орехов, 2 ст. л. изюма без косточек, 5 яиц, 0,5 ст. муки, 0,5 ст. сахарного песка, 2 ст. л. отрубей, ванилин на кончике ножа, 2 ст. л. меда.
Фруктовые узелки с корицей
- Подробности
- Категория: Десерты
Ингредиенты:
1,5 кг фруктов (например, порезанные, сливы, розовые груши и замороженные ягоды), 1 ч. л. сахара, 25 г сливочного масла, корица.
Яблочный десерт
- Подробности
- Категория: Десерты
Ингредиенты:
4 ч. л. изюма, 2 ч. л. сахара (сахарной пудры), 4 больших яблока (середину вынуть), 2 ч. л. корицы, взбитые сливки.
