Яблоки фаршированные

Подробности

Категория: Десерты

На 4 порции. 4 яблока, 50 г риса, 1/2 яйца, 2 ст. ложки изюма, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка сли­вочного масла, 1 ст. ложка сахарной пудры.

Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцеви­ну и вырезать мякоть, придав яблокам вид чашечек. От­варной рис заправить маслом, смешать с изюмом, мяко­тью яблок, яйцом и сахаром. Яблочные чашечки заполнить приготовленной начин­кой, положить в пароварку и готовить 15-20 мин.

Подать яблоки на тарелке, посыпав сахарной пудрой.