Мясные ежики - фоторецепт для пароварки

Подробности

Категория: Рецепты с фотографиями

Для приготовления нам понадобится: 400 г. фарша домашнего (свинина+говядина), 100-125 г. длинного риса (предварительно замачиваем на 2 часа), специи по вкусу

Изначально нужно замочить рис в холодной воде на 2 часа: (фото 1)

Затем слить воду, выложить рис на х/б ткань подсохнуть: (фото 2)

Высыпать рис в тарелку: (фото 3)

Из фарша сформировать средние комочки: (фото 4)

Далее обкатать комочки в рисе: (фото 5)

Поместить комочки в нижний отсек пароварки, накрыть крышкой, готовить 50 минут: (фото 6)

В итоге рис приподнимется под действием пара и вы получите симпатичных "ежиков": (фото 7)

Приятного аппетита!