Салат из говядины с белыми грибами (в пароварке)
- Подробности
- Категория: Салаты и закуски
Ингредиенты: 200 г говядины; 6 маринованных огурцов; 8 головок репчатого лука; 10 белых грибов; 6 столовых ложек растительного масла; зелень и соль — по вкусу.
Мясной салат в пароварке
- Подробности
- Категория: Салаты и закуски
Ингредиенты: 250 г говядины; 200 г картофеля; 250 г помидоров; 1 яйцо; зелень, черный молотый перец, соль — по вкусу.
Салат из индейки и ананаса
- Подробности
- Категория: Салаты и закуски
Ингредиенты: 200 г филе индейки; 160 г ананаса; 120 г майонеза; 80 г чернослива; 4 листика зеленого салата; зелень, соль — по вкусу.
Яйца с пюре из кур (рецепт для пароварки)
- Подробности
- Категория: Салаты и закуски
Ингредиенты: 4 яйца; 100 г куриного мяса; 20 г сливочного масла; 40 г томатного соуса; 2 столовые ложки вина (мадера); мускатный орех на кончике ножа; зелень, черный молотый перец, соль — по вкусу.
Холодная закуска из свинины (в пароварке)
- Подробности
- Категория: Салаты и закуски
Ингредиенты: 1,5 кг свинины; 2 яйца; 70 г шпика; 1 морковь; 4 дольки чеснока; соль — по вкусу.
Масса из мяса в пароварке
- Подробности
- Категория: Салаты и закуски
Ингредиенты: 300 г телятины; 100 г сливочного масла; 2 яйца; 30 г репчатого лука; 30 г зеленого лука; 10 г укропа или зелени петрушки; молотый черный перец, соль — по вкусу.
Салат из креветок
- Подробности
- Категория: Салаты и закуски
Ингредиенты: 400 г креветок; 4 картофелины; 150 г зеленого горошка; 1 яйцо; 150 г майонеза; лимонный сок и соль — по вкусу.
Салат из спаржи и апельсинов
- Подробности
- Категория: Салаты и закуски
Ингредиенты: 250 г спаржи; 2 апельсина; 2 стебля черешкового сельдерея; 6 столовых ложек сливок; 60 г салатного майонеза; 1 чайная ложка горчицы; 1 чайная ложка лимонного сока; 1/2 чайной ложки сливочного масла; щепотка сахара; молотый красный и белый перец, соль — по вкусу.
Салат из цветной капусты
- Подробности
- Категория: Салаты и закуски
Ингредиенты: 1 кочан цветной капусты; 1 лимон; 1 долька чеснока; по 1 пучку укропа, петрушки и зеленого лука; 1 столовая ложка белого винного уксуса; 6 столовых ложек оливкового масла; по 2 столовые ложки лимонного и апельсинового сока; сахар, перец и соль — по вкусу.
Салат с бобами и редисом в пароварке
- Подробности
- Категория: Салаты и закуски
Ингредиенты: 600 г картофеля; 100 г проросших соевых бобов; 1 пучок редиса; 2 сваренных вкрутую яйца; 4 стебля зеленого лука; 5 столовых ложек мясного бульона; 3 столовые ложки винного уксуса; 6 столовых ложек майонеза; 2 столовые ложки йогурта; черный молотый перец и соль — по вкусу.
Красная фасоль с маслом
- Подробности
- Категория: Салаты и закуски
На 1 порцию фасоли в пароварке. 60 г красной фасоли, 60 г репчатого лука, 10 мл растительного масла, 10 г петрушки и кинзы, специи.
Язык отварной
- Подробности
- Категория: Салаты и закуски
На 3 порции языка в пароварке. 1 говяжий (или 3 бараньих) язык, по 1 корню моркови и петрушки, 1 луковица, 1 лавровый лист, 8 зерен перца, соль, зелень.
Язык отварной с хреном
- Подробности
- Категория: Салаты и закуски
На 3 порции языка в пароварке. 1 язык говяжий, 100—150 г хрена, 200 мл уксуса, соль, сахар по вкусу.
Винегрет с мясом
- Подробности
- Категория: Салаты и закуски
На 4 порции винегрета в пароварке. 160 г вареного (или жареного) мяса, 2 картофелины, 2 огурца, 2 яйца, 2 моркови, 3—5 корнишонов, 50 г маринованных фруктов, 1 свекла, 100 г майонеза, 3—4 ст. ложки острого соуса «Южный», листья салата.
Рулет с брынзой
- Подробности
- Категория: Салаты и закуски
На 3 порции рулета с брынзой в пароварке. 300 г говяжьей вырезки, 50 г брынзы, 25 г маслин, 15 мл оливкового масла, соль, перец.
